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yako

メモ

このスーパー玄米は父が20年の想いで作り上げた商品です。

米屋を開業していた父は共稼ぎが増えてきた時代の流れの中で、もっと早くご飯をおいしく炊ければよいのになあという想いをいつも持っていました。

新聞の記事で京都の食料科学研究所が卵に圧力をかけてゆで卵をつくっている記事をみつけ京都に見学に行きました。

そこから白米に圧力をかけると早くおいしくご飯が炊けることがわかりました。

それから玄米に高圧の水圧をかけると玄米が白米と同じように炊けるだけでなく、 玄米特有のにおいも残留農薬も消えていき、現在問題になっているアレルゲンが10分の1まで減少することが科学的にわかってきました。

しかし6000気圧の水圧を玄米にかける機械を作ることは費用・技術の面で一言でいえない苦労がありました。

わたくしのブログを参考にしてください。 機械を完成させるため、わたくしの知る限りいろいろな人に迷惑をおかけしております。

しかし、圧力玄米にめぐりあってよろこんでいらっしゃる方も多くいらっしゃいます。

今後超高水圧処理技術は人類の健康予防のためにさまざまな商品を生みだしてくると思います。

超高圧処理玄米スーパー玄米をお届けすることが皆様に対する恩返しと思いがんばりますのでよろしくお願いいたします。

平成22年6月吉日

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炊き方は白米と同じふっくらかどまさやの超高水圧玄米

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玄米食の極意!健康は一生の宝 玄米食は、最初とても抵抗があります。

でも、食べ慣れれば、玄米じゃないことが 物足りなくなります。

みなさんも健康的に長く常食するには、白米に 混ぜて食べることから

始めましょう!


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超高水圧スーパー玄米は20年の研究のもと

玄米に6000気圧の水圧をかけることに成功しました。

1)その結果白米と混ぜて圧力窯でなく炊飯器でふっくらおいしく炊くことができます。


2)おかゆにしてもねばりがあります。

3)超高水圧により玄米内部が変性し、消化吸収が一般の玄米に比較して大幅にUPしています。

4)超高水圧により殺菌効果が顕著(バクテリアは0〜300以下)なため玄米独特の臭いが無くなっています。

5)超高水圧によりアレルゲンが10分の1まで減少しています

6)超高水圧により農薬が加工時に溶出するため残留農薬は検出されません

※熱の代わりに数千気圧をかける超高水圧加工技術は新しい商品を生み出します

詳しいことはホームページを参考にしてください
http://www.kadomasaya.co.jp

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マイドーム大阪及び大阪商工会議所正面玄関前信号向い角にあります。



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体験談をメールで送っていただいた方には1Kg入りを送らしていただきます。
但し体験談は匿名で掲載させていただきます。
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玄米料理教室